东北大哥晒午餐,朋友月入2万都不敢这样吃 [复制链接]

能够被大家熟知的东北美食除了烧烤、杀猪菜以外，东北菜也是不错的，今天东北的严哥晒出了他们家的午餐，属实让人惊艳，更有一些朋友找严哥说“月入2万的都不敢这样吃”，面对大家的评论，严哥霸气回应，我愿意。

其实在生活中两个是一个吃货，他对于穿的没有什么要求，但是对于吃要求还是比较高的，他们家的午餐和晚餐并不像别人家那么敷衍，尤其是在休息日，那真的是特别丰盛，就像今天的中午，严格早早的就去菜市场里面买回了各种的食材，准备大显身手，慰劳一下工作一周的老婆和上了一周学的儿子。

青椒炒牛肉是严哥每次做饭，都必做的一道菜，他在做这道菜的时候，需要先将辣椒过一下水，然后再和牛肉放在一起炒，牛肉入锅要快速的翻炒，而且要用大火爆炒，这样炒的时间不会很长就能够出锅，严哥说这样炒出的牛肉吃到嘴里是比较嫩的，也是口感最好的。

辣子鸡丁这道菜一上桌，就能让人有一种辣的感觉，严哥说他做这道菜的时候，把鸡肉切成块，放到锅里面干炒，直到把水分炒得差不多了才盛出来备用，再往锅里放一些油，把辣椒、花椒炒出香味儿，再把鸡丁放在里面爆炒，这道菜吃起来是那种干干辣辣的感觉，虽然在口感上要差一点点，但却是一道下酒的神菜。

香菜拌牛肉这道菜是比较简单的，牛肉是在市场里面买的卤好的，回家只需要切成片，调一下料汁搅拌均匀就可以了，最后还要当上香菜去提一下味道。严哥在拌这道菜用了很多的辣椒末，这样的菜外面是买不到的，因为老板不可能给放那么多的辣椒。看来还是自己做饭好，能够根据自己的口味去调整菜的味道。

凉拌土豆丝和番茄炒蛋都是家常菜，这个对严哥来说是一点挑战性都没有，非常得心应手，而且这两个菜是严哥媳妇喜欢的，不需要搭配任何的主食，干吃就能吃完。最重要的一点，严哥考虑到自己媳妇爱美，所以还做了鸡胸肉。

大家平时吃鸡胸肉就是直接煎或者用水煮，这两种的做法的口感都不是很好，所以严哥就自己研究了糖醋的做法，这个菜的口感和糖醋里脊差不多，对于女生的吸引力还是比较大的。不过话说回来，严哥做的糖醋鸡胸肉，并没有经过油炸，而是直接切成小块放到水里面过一下，然后和调好的糖醋汁放在一起翻炒，就能够直接出锅。

这样做虽然麻烦一点，但是吃起来比较柴的鸡胸肉，瞬间就变得味道很好了。说实在的，家里面有这么一个会做饭的男人，还是比较好的。但是也有人会觉得严哥家吃得太丰盛。但话说回来，人家吃什么是自由，别人无权干涉。