在重庆的这些年，我的生活总是离不开一碗小面。
回忆昔日的时光，总想着用照片留下这些美好的时光，一碗碗颇具山城特色的小面，一张张照片成为了拼凑出时光的碎片，留下了无数让人感动而温暖的瞬间。
今年的重庆格外寒冷，秋裤和羽绒服早已不能温暖这座城市，必须安排一顿火锅或者一碗小面！
在一片老居民区里，一家“其貌不扬”的小面馆就是今天我们的目的地。
附近的老街坊又回到熟悉的地方，随便找个位置坐下来吃一碗面，老板娘热情地招呼着所有人，似乎这一切都是那么的亲切，又像是回到了自己的家里。
居民楼改建的厨房、简陋的桌椅、略显破旧的雨棚，拼凑成了眼前这家有口皆碑的老面馆！
“老板，我要二两芝麻面，多放点海椒！”……
在征得老板娘的同意后，我们用手机记录下了劳动者的美好瞬间！
不得不感叹，如今手机摄影的快速发展，让每一个人都能轻松地成为“时光捕手”，用手机记录下那些最让我们难忘的故事、新闻和体验。
正如同我们这次的美食探店，这家小小的、老旧的面馆，以及眼前这一碗麻辣鲜香的芝麻小面，都会成为我们值得回味的美好体验。
灶台上一碗碗备好的调料碗正等着被“宠幸”！自家熬制的熟油辣子总是那么香辣醇厚！
若不是担心吃太多辣长痘痘，真想让老板娘多舀上几勺红油，看着就那么过瘾……
冬日里的山城，我被这一碗芝麻小面“温暖”到了！
葱花和韭菜，食客们凭喜好自行添加，现煎的鸡蛋还冒着热气，就被老板娘夹到了碗中。外表金黄酥脆的煎蛋，里面却是又薄又嫩，更适合浸泡在汤汁里吃。
酥过的熟芝麻才是这碗小面的“精华”！
顺滑筋道的细面的硬度煮得恰到好处，红润透亮的汤汁香味诱人！香辣醇厚的油辣子和碗底浓郁的佐料，再加上熟芝麻、猪油的香味，一碗面竟然吃出了回味无穷的体验！
重庆的老面馆都是不拘一格的，不讲究环境，只讲究味道！
这里还要称赞下老板娘的超强记忆，煮面软点、硬点、多放海椒、加煎蛋、少盐等等，食客们的各种需求都能铭记于心，这可能就是传统面馆的老板们的“绝活”吧？
虽说面馆的环境有些“不堪”，但是入口的食材还是保证新鲜、卫生，老板娘很骄傲地介绍说，“我们家的面别的不说，但是面绝对干净卫生，我们对得起自己的良心！”
简单的一句“对得起良心！”，就是餐饮从业者最需要做到的标准！
不以麻辣为主，却以香浓的芝麻为特色，也算是重庆小面江湖中的一股清流了！
二两芝麻小面加个煎蛋，幸福的生活往往就是如此简单而纯粹！
芝麻小面，详细
