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鸡丝凉面毛血旺豆花鱼辣子鸡,再来碗 [复制链接]

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湾悦城三楼,新开了一家川菜餐厅,叫茅庐,主营川菜24味。周五跟小伙伴到这里用餐,还没开席,就发现这家餐厅的俩小亮点。

一是与众不同的木箱消毒餐具,15分钟°高温蒸汽消毒,每桌都有,在后疫情时期,商家能做到这一点,可见用心了。

二是帅小伙表演四川盖碗茶,不仅到每桌去添加,还会拍出时间和四川变脸在餐厅门口完成整套的表演,着实吸引了不少人,川派十足。

当然,所有川菜招牌,基本上都能吃到,比如辣子鸡、毛血旺、沸腾鱼、鸡丝凉面、宫保鸡丁、糯米糍粑等等。今晚我们可是过了一把川菜隐了。

鸡丝凉面22元,这是一道四川的传统小吃。面麻成团,吃前抖开捞拌。面不粘连口感筋道,鸡丝甜,看着辣,实则爽口,夏天特别合适。

歌乐山辣子鸡48元,出场香气四溢、色泽鲜艳,大厨火候把握得不错。鸡肉与辣椒相互交融,鸡肉麻辣酥香。

毛血旺48元,这是当之无愧的川渝江湖菜鼻祖,好像没有这道菜都不好意思叫川菜馆。各种毛肚炸脆荟聚一锅,汤红亮,味鲜香,爱吃的人会停不下嘴。

沸腾鱼78元,这是道费油的经典川菜。鱼肉泡在油中,挑起来抖两抖,细腻嫩滑,油而不腻,辣而不燥,赞。

麻辣馋嘴蛙,以花椒、辣椒、麻椒调味烹制。口感麻辣鲜香,蛙肉细嫩,多人喜爱。而且蛙的分量着实不少,喜欢的人值得一尝。

藤椒豆花鱼78元,豆香特别浓郁,藤椒微麻,各种味道侵入鱼肉中,口感很不同。汤也很适合入口,不要错过哦。

大家越吃越起劲,我们又点了干锅土豆片、宫保鸡丁、糯米糍粑等经典川菜。还来了一盅不辣的萝卜煨龙骨汤,一大盅才39元,性价比很不错。糖醋里脊也很值得推荐哦,最后来一碗8元的四川冰粉,冰镇爽口,整餐圆满收官。

茅庐川菜人均60元左右,环境尚可,上菜的速度很快,比较适合6人以下用餐,整体的性价比还不错,喜欢川菜的小伙伴路过可以进去试试了。

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