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无辣不欢息烽阳郎辣子鸡 [复制链接]

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辣椒是贵州的代名词,国内最大的辣椒交易市场在贵州遵义、享誉中外的“老干妈”油辣椒位于贵州贵阳。受亚热带气候影响,这里多雨潮湿,适宜人们吃辛辣食物,于是辣椒在贵州这片“爽爽”土地上开启了无辣不欢之旅。

作为一个息烽人,我今天将介绍的是距离贵阳76公里外,诞生于全国爱国主义教育基地息烽集中营旁的息烽阳郎辣子鸡。

阳朗辣子鸡是*南武一手创出的品牌。年,*南武在息烽集中营革命历史纪念馆附近的国道边开了一家辣子鸡小吃店。经过长期摸索与实践,他创造了一种制作辣子鸡的技术,炒出的辣子鸡又辣又糯,味香色美,形成了独特的地方风味小吃,深得过往司机和当地人的喜爱。

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