白癜风口碑好的医生 http://m.39.net/baidianfeng/a_12819234.html白癜风口碑好的医生 http://m.39.net/baidianfeng/a_12819234.html食用材料
三*鸡1只色拉油适量食盐适量姜80克干辣椒克生抽30毫升大蒜2半江米酒15毫升水适量
将干红辣椒用清水冲洗干净，锅中倒入适量清水，大火烧开后，将干红辣椒放入，大火烧开后转小火盖上盖子煮10分钟，捞出辣椒沥水备用三*鸡切成小块，姜削去外皮切成小块，大蒜拍扁切碎将干红辣椒，姜块，蒜碎一同放入搅拌机中，搅打成辣椒碎（不用搅拌太碎，有点颗粒口感更好）
4.锅中倒入多一点油，待油温5成热时，放入辣椒碎，用小火炒四五分钟，边炒边搅拌，避免糊底，待油色红亮后即制成了糍粑辣椒
5.锅中放入少许油，放入鸡块翻炒变色，加入米酒，生抽、盐、放入适量辣椒糍粑（根据口味调整用量），再加少许清水，翻炒均匀，大火烧开后转小火加盖焖煮5-6分钟，中途不时搅拌一下避免糊锅
6.待水分渐干，辣椒糍粑黏稠时，就可以出锅了
7.弄好就可以吃啦
