中药可以控制白癜风 http://m.39.net/baidianfeng/a_4750277.html巴城醋海椒
巴塘醋海椒是四川省甘孜州巴塘县的特产。巴塘醋海椒具有酸、辣、香、甜、麻及色香味俱全之特点，内含人体所需多种维生素和矿物质，口感好，具有开胃、健脾、美容之功效。
醋海椒藏语称“斯醋”，主要是用巴塘南区海椒泡制而成，是平常人家佐餐的小菜和野外用餐的佳肴。
金丝毛面
甘孜州的巴塘，有一种具有特色的面食---金丝面，这种面食深受巴塘人的欢迎，几乎人人都特别爱吃。这种面食的制作工艺非常的讲究，香甜味美，做好之后的面即使是隔夜吃也十分具有风味。
制作金丝面，最重要的是要选用最好的面粉，还要加入鸡蛋和豆粉来辅佐。这种用纯手工制作的面有很长的历史了，巴塘人都喜欢把它作为迎接宾客的美食。
冷锅鱼
丹巴在饮食上兼有四川风味和藏族风味，有不少川味饭馆，冷锅鱼很出名。冷锅鱼用火锅料做佐味，将鱼通过炒、焖、熬的工序，将鱼倒入火锅盆中端上桌时，因汤比火锅鱼汤少，虽鱼已熟，锅还是冷的。这就是“冷锅鱼”的由来。
冷锅鱼其实是四川火锅的一种新食法，由于其端上桌之前已将鱼加工好，并放入锅底中，鱼在端上桌时即可食用；鱼吃完后，可将锅底加热继续烫食其他菜品，冷锅既保持了鱼的鲜嫩度，又可烫其他菜，可谓“一锅两吃”。
辣仔鸡
很多人容易将辣仔鸡与辣子鸡混淆这是情有可原的，其实它们做出来的菜肴所用的材料大致相同，不同的是做出来的味道和感官是不一样的，那是因为在制作这道菜时，原材料使用方式都有所不同，所以导致的结果也就不同。
彝族的辣仔鸡，采用2斤左右的仔鸡，杀后烤好，将肉宰碎后加上木姜、生姜、辣椒面、花椒等佐料和冷开水就可以开吃了。辣仔鸡原汁原味，味道辣而爽口，肉细嫩鲜美，品后余味无穷。要用高山特产的红海椒，深受彝族的喜爱。
玉米馍
泸定是典型的高山峡谷区，高山终年白雪皑皑，河谷地却又四季分明，属典型的亚热带季风气候。亚热带季风带来干旱和温差大的国内稀有的地理自然气候，让泸定县出产的玉米分外甜糯。
当地老百姓用自然发酵的方法，发酵玉米面。再架上柴火铁锅。铁锅下熬水，锅边炕馍。馍被下蒸上烤，烘就而成，玉米馍又酥又泡还有香香的锅巴。没人能说出玉米馍成于何年何代，只知道玉米馍曾是泸定人家的主食，曾是进藏马帮驮脚娃的干粮，也曾是建设新泸定的建设者们的口粮。
如今交通发达，物资丰富，大米和白面普及，人们进入了不缺吃不缺穿的丰盛年代，又酥又泡还有香香的锅巴的玉米馍，像大熊猫一样，成为康巴人的最爱。
在甘孜，你能五步一楼，十步一阁，跨越时空，走进格萨尔王的戎马一生，一睹英雄史诗的宏伟。每一座寨子，古色古香，每一条小巷，烟火十足，人来人往，聚了又散，故事好似从未完结。
一步一回头，一里一徘徊，一个弯曲接着一个弯曲，柔肠百曲般地流淌，万物生灵在这里谱写了一曲大自然的极致篇章，生生不息。
