北京中科高效抗白个性施术 https://m.39.net/disease/a_5882589.html酸菜鸡
酸，辣可口，这道菜配菜是酸菜，所以不油腻，是下饭的一道硬菜！如果喜欢酸，辣味的，可以试试哦！
原料：鸡肉、蒜、姜、葱、干辣椒、酸菜、辣面子、盐、十三香、味精。
做法步骤：
第1步、准备好鸡肉，切块。
第2步、还要备葱，蒜，姜，干辣子，辣面子。
第3步、腌好的新鲜酸菜
第4步、热油
第5步、放鸡肉
第6步、快炒干水份时，倒入老抽，十三香
第7步、水份炒干，放葱，姜，蒜
第8步、放干辣子
第9步、再放辣面子
第10步、炒匀，放入酸菜
第11步、炒匀后，到些水，放入盐，盖上锅盖，焖至水干。
第12步、出锅时放点味精！
第13步、好了！酸辣可口的酸菜鸡好了！
小贴士：
1.炒鸡时，水份一定的炒干。2.放盐时量要直接放好，不然焖出来的没味。3.本来要炒辣子鸡，所以配料配了青椒，但中途想炒酸菜鸡，所以青椒不用了。4.这道菜油要多一些，因为酸菜吃油，炒出来的香。
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