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火爆麻辣爽翻,正宗新疆辣子鸡在这打卡还送 [复制链接]

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初四营业

年2月19日正常营业

对吃货来说

吃到一餐美味的菜肴是难得的

辣子鸡如是

在这个无辣不欢的城市

每时每刻,都有一道唤醒回忆的菜

老郎辣子鸡亦如是

话不多说,下面的限量代金券

赶紧抢走吧!

下面请备好纸巾!

擦擦口水!

老郎辣子鸡,一直陪伴在吃货左右近10年,致力于寻找味蕾上熟悉的*记忆。同时以回馈社会,实惠为民为宗旨,把最好的,最实惠的推荐给顾客。是地道的库尔勒本土饮食企业。

老郎辣子鸡——公益事业回报社会

年5月12日四川汶川县发生8.0级地震,给当地人民群众的生命财产造成重大损失。突如其来的灾情深深牵动着全国人民的心,大家通过各种方式,表达着对灾区人民最真挚的关心和支持。

与此同时老郎辣子鸡作为一个有社会责任感的企业,更是将开业前五天的营业额全都捐给了震区人民。

与此同时老郎也一直坚持着回馈梨城父老乡亲,以优惠大众为经营理念,还为时常为社会工作者免费提供午餐,休息场所。经常推出免单、打折、优惠券等福利活动。目的就是想通过身体力为自己的家乡贡献一点绵薄之力,尽最大努力做到力所能及。

老郎辣子鸡店面平米,田园式装修大型中央空调,一流服务,绿色生态的菜肴,汇集*招牌辣子鸡,家常小炒,民族特色美食。现已发展为多加直营加盟连锁店,是*知名的连锁餐饮企业。

招牌辣子鸡

要特别一说的就是他家的辣子鸡!那绝对是别家没法儿比的,先炒后炖,最后干煸出锅,让鸡肉更加入味,外焦里嫩,很有吃头!

老郎家的鸡全是放养土鸡,而且对鸡的挑选也有着严苛的标准,只选生长周期一年左右的公鸡,这种鸡肉炒出来鸡皮软糯,但是肉质紧实。

除了对鸡肉的挑剔外,用油也很讲究,老郎用的油是农村小榨菜油,而且辣椒都是沙湾的辣椒,这样做出来的辣子鸡才味道香辣、鸡皮软糯、汤汁浓郁,吃起来更有家的味道。

阵阵蒜香和这红亮亮的颜色,已经让食客大口大口咽口水啦!炒鸡的时候,大厨要不停的翻炒,中间还要换好几次锅。炒出来的辣子鸡,鸡肉外皮微微酥焦,里面的肉嫩而多汁。

辣子鸡油亮味香。看似“干扎扎”的辣子鸡吃在嘴里却有着别样的口感。鸡皮很糯,鸡肉的肉质紧实,还有点弹牙。辣椒用的是糍粑辣椒,香辣的味道透过鸡皮渗入鸡肉,皮辣肉香。

美味经典

辣子鸡中带皮带肉的肉丁丁是最好的,但这也是要付出仔细和耐心的哦~还有这辣皮子,超级香,微辣中带着回甜,鸡块酥香而且有嚼头,盘底渗油,用花卷沾上辣子鸡的油配上越嚼越香的红辣皮子,那味道......啧啧,哈喇子已经流的止不住了哎!

菜品展示

品/味/不/一/样/的/生/活

店内菜品很多、食客说辣子鸡最歹

大盘系列、热菜系列、素菜系列、凉菜系列……嚯,好家伙,菜单上密密麻麻列的近百种菜肴,摆在有选择困难症的食客面前,难免让人有点犯难。可对于店中的老食客而言,这压根不是啥难事儿——无论人多人少,来一份那道必点的辣子鸡就对喽。

▲烤肉

这家烤羊肉也是店家的镇店之宝哦~选用来自尉犁县羊肉,烤制的过程中只放盐,完全就是吃羊的鲜味哦~~囊坑肉、羊排肥瘦相连,肥的地方烤得金*诱人,直接上手拿一块,用牙齿撕扯一块肉入口,肥油已经烤的焦*流油,瘦肉鲜嫩而多汁,吃起来满口留香!

▲大盘肚

这里的大盘肚也是老顾客的最爱。羊肚是大厨手工清洗出来的,从不碱发,而且肚子切的要比别家的略宽一些,所以肚子的口感超赞,肚丝肉质紧紧的,弹牙耐嚼,越吃越香、

▲烤全羊

烤全羊可以算是烧烤中的极品美味了,外焦里嫩,皮脆肉滑,色泽金*,鲜香异常,吃起来肥而不腻,酥脆香美!看到这里,貌似口水充满了口腔……小羊们全部都是选自出生天内的尉犁县小羊羔,小羊相对来说就不会很膻,反而有一股淡奶香!所有的烤羊肉均加上秘制酱料进行烘烤,烤出来的羊完全没有膻味。

▲拌面

金灿灿的过油肉片、红色的番茄小块、淡*色的白菜片、油绿的青椒段,光是看着就叫人十分有食欲。再尝尝看。过油肉片嫩滑鲜美,白菜和青椒清爽可口,一点都没有因为走了“过油”的程序变得油腻。老板大方,揭秘了好吃的关键:腌肉片是不能放咸盐的,不然会逼出肉里的水分,又老又硬。调料最后放,因而保持了食材的原香。

它家还有很多特色小炒~

想吃的盆友们可以去尝尝喔~

必须已经是10多年的老店了!

库尔勒肯定有很多吃货是它的头号粉丝

同时为了老板对美食的坚持

都要去吃上一回~

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