白癜风能治疗好吗 https://m-mip.39.net/czk/mipso_6905531.html昨晚俺伙计（朋友，哥们）喊俺去吃饭，说是自己炒个小公鸡，哎呀！我滴娘来，一听就来瘾了。辣子鸡是枣庄的非物质文化遗产，枣庄人都知道辣子鸡是又好吃又拉馋，把俺慌滴麻利滴往他店跑（枣庄山亭朱老二面馆）。俺呢是个卖菜煎饼的（枣庄乡村大嫂菜煎饼）平时就喜欢做个菜，还喜欢吃，这可是个好机会啊。俺跑快点，哈哈。
说实话我是想看看整个操作过程，以便分享给大家。
活鸡现杀得，可是我没有看见杀鸡的过程，俺到了之后一看马上就要进锅了
1放油，葱姜，切得不要太小，稍炸
2放花椒，大回，小回，桂皮，香叶等香料，稍炸，不能炸糊了3把鸡放进锅里，大火开炒4炒到啪啪响的时候，放进干辣椒段，5辣椒段一见*，放料酒，味达美，老抽，稍炒后放水，盐（适量）6开锅后，放进高压锅，高压锅里水要超过鸡（因为是一年龄的小公鸡还想快点吃上，就要用高压锅，要不然就要炖上个把小时，俺可等不及啊，哈哈）7高压锅上气8分钟就可以出锅了。两三年的老公鸡时间还要长的啊。（枣庄名厨龚金宝师傅）8倒进炒锅，放进小尖椒（望天猴，朝天椒）稍炖，收汁9放大青椒，蒜片，味精10稍炒，出锅（枣庄山亭著名大厨龚金宝师傅操作）俺滴娘来，看着就爽啊，迫不及待啊，再放上香菜，没制了，急等着吃啊。怎么样，你学会了吗？你可以多做几回啊，慢慢就领悟了！
好吃吧，过瘾吧，拉馋吧，还不赶快分享给你的伙计（朋友）。
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