治疗白癜风最好方法 http://pf.39.net/bdfyy/zjft/190629/7257160.html徐老怪荐餐饮大咖
本期餐饮大咖
薛善同
山东沂南
烧鸡班大师
山菇炖鸡
成本仅18元
净卖到68元高价
销量比肩临沂炒鸡
为啥能够如此受欢迎
原来底气来源于三大核心技术
秘制炒鸡粉
泡山菇的原汤
高压锅压制时间
做出的山菇鸡
汤鲜味美
第3期江北四大炒鸡开店落地体系培训现场报道（视频）
枣庄薛城炒鸡班的学员徐先生年10月17日和媳妇参加餐创大课堂首期江北四大炒鸡创业班（临沂炒鸡、枣庄辣子鸡、莱芜棋山炒鸡、大盘鸡），学回去后成功落地，投资了一家炒鸡店，一年赚10万多，比打工强多了。
餐创大课堂
（餐饮创业大课堂—临沂站）
第5期江北四大炒鸡开店落地体系培训
10月30日与您相约山东临沂，不见不散。
（餐创大课堂——只做最接地气、最落地的培训）
传授临沂炒鸡、临沂升级豪华版炒鸡、枣庄辣子鸡、莱芜炒鸡、临沂干煸鸡、大盘鸡、泉水老鸡汤等爆款炒鸡，掌握炒鸡粉、炒鸡酱、炒鸡复合酱油、炒鸡老油等核心竞争力，炒鸡店定位、选址、菜单设计、营销体系，及临沂炒鸡店土菜馆考察活动
餐创大课堂第1期江北四大炒鸡班花絮视频
你知道吗？
临沂王小二胡同炒鸡全国开店，火遍大江南北；
创立于年8月的鸡上树炒鸡已开20多家店；
枣庄辣子鸡色泽鲜艳、味道浓重深受食客最捧；
*大盘鸡实惠的装盘让顾客桌桌必点；
我国有“无鸡不成席”的传统，特别是招待客人，必吃炒鸡；
全国有多家临沂炒鸡店，最火爆时一天可卖多斤鸡肉，毛利高达65%。
投资炒鸡店
1、房租便宜；（选主干道的辅道）
2、装修简单；（几乎无装修，农村的土墙）
3、设备便宜；（土灶台）
4、桌椅餐具便宜；（农村地桌，马扎）
5、鸡的采购不存在断货，常年供应，价格稳定；
6、核心技术保密，用人少，农村大妈可主厨；
7、坐马扎，吃炒鸡，品农家土菜已成为时尚；
8、夫妻投入5万元开炒鸡店，一年可赚10万，炒鸡毛利达65%。
问
很多经营炒鸡店多年的老板最苦恼的是什么：
答
两年以上的土公鸡成本就元，不敢做；
用鸡和养鸡场淘汰下来蛋鸡，价格便宜，但品质下降了；
炒出的鸡颜色发黑，没有卖相；
炒鸡入口发苦，顾客点一次不在上门；
炒鸡香味不足，没食欲；
炒鸡的鸡肉发柴，入口咬不动；
炒鸡的鸡块有腥味，顾客不买账；
炒鸡如何做外卖，没尝试过；
自己店里炒鸡味道好，但不会做营销，生意冷清。
泉水老鸡汤
东方美食《烹饪艺术家》杂志用很长篇幅报到了临沂炒鸡四路出击。炒鸡已成为待客宴席中的一道“硬菜”，它已不是一盘菜那么简单，现如今临沂炒鸡已成为很多餐馆的“头号招牌”。吃饭必点炒鸡，已成为众食客们的共识。
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徐玉龙，，
宋振斌，，
