龙利鱼蒸金针菇做法：龙利鱼解冻，用厨房纸吸取多余水分，抹适量盐腌制五分钟，金针菇焯水（水开放盐，油，入锅10秒），捞出入凉水，控干摆在盘底，龙利鱼切斜刀片，整齐码放在金针菇上，摆几片姜，水烧开上锅，大火蒸6分钟，焖2分钟，出锅将汤汁倒入小锅，加蒸鱼豉油烧开去浮沫，淋在鱼肉上，最后在最上边放葱丝，用热油泼出香味，想吃辣味的可以加干辣椒丝一同油泼
辣子鸡材料：鸡腿2只、盐1/2勺、酱油1/2勺、糖2勺、八角1个、花椒1小把、干辣椒若干、葱、食用油、熟芝麻做法：干辣椒剪成段儿，最好小一些，好看又好吃，鸡腿去骨，切小块，在热油里炸熟至金*色，锅里留适量的油，依次放入八角，花椒，葱，干辣椒，炒香，放入鸡腿肉，加盐、酱油、糖，翻炒半分钟到1分钟，撒芝麻，炒匀出锅
粉蒸肉做法：将蒸肉米粉用温水浸泡三个小时左右，豆瓣剁细，葱姜蒜切末，五花肉洗净切片，热油锅下入豆瓣、葱蒜炒香，炒出红油后关火，五花肉中加入酱油、米酒、*酒、腐乳汁，再加姜末、花椒面和炒好的豆瓣，腌制1个小时，中途搅动2次，将泡好的米粉加腌好的五花肉拌匀，土豆切块，在蒸笼底部铺上菜叶，放上一层土豆，土豆上面铺上拌好的米粉肉，放进上汽的蒸锅中蒸半小时撒上葱花即可
健脾粥材料：炒红枣6颗，薏米30克，山药一小段，大米(粳米）50克做法：薏米、大米洗净，薏米用水提前泡2小时以上，大米提前泡半小时，也可不泡，山药去皮洗净切成粒，泡在盐水里，可以防止变色，炒红枣提前先掰开，一会放在粥里，刚刚泡薏米的水不要浪费了，倒进锅里，再加清水，煮开了水以后放入薏米，转小火煮半小时，半小时后，放大米和炒红枣，再煮到米烂时加山药再煮10分钟即可
