福建白癜风微信交流群 http://liangssw.com/bozhu/12747.html辣子鸡是日常生活和宴请餐桌上必不可少的一道硬菜，下面给大家分享辣子鸡的做法。
准备：三*鸡一只、尖椒、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、老抽、酱油、豆瓣酱、蚝油、老干妈、盐、味精、鸡精、香菜
步骤：
1.把鸡切成小块洗净，葱两颗切段，尖椒切丁备用
2.起锅放油（2两左右），放入少许葱丁、姜片、蒜片、花椒、干辣椒（各适量）炝锅
3.放入鸡块、老干妈（适量）、老抽（少许）、酱油翻炒1分中左右
4.加入纯净水，加水时看到水可以完全浸泡到鸡即可。
5.放入豆瓣酱、蚝油、盐、味精、鸡精（各依口味适量）
6.不盖锅盖大火烧开
7.当锅内水减少一半时同时放入备好的葱和尖椒翻炒一下转入中火
8.当看到锅内水几乎快熬干时放入香菜，熄火入盘
看到的朋友不妨试试做吧，味道挺好的！
