北京权威扁平疣医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfrczy/210421/8872657.html菜品配料：
主料带肉鸡背青辣椒辅料味极鲜酱油红辣椒盐大料油花椒温水或开水味精大蒜做法环节：
1.将鸡背剁成小块，放盆中多洗两遍，洗去血水，青辣椒切滚刀状，备用！
.锅中热油，放入花椒，大料，蒜片，红辣椒，爆锅。
3.带锅中料飘出香味，倒入鸡块，快捷翻炒，等候鸡肉有些萎缩时，放入酱油，味极鲜，翻炒，待鸡肉平均的裹上色以后，倒入温水或开水，不能倒凉水，水的几何盖过鸡块就行！
4.开大火，等候开锅，在转成中火炖至30---40分钟！这个光阴以食材的几何而定！
5.等候鸡肉以熟，放入青辣椒，轻微放点食盐，翻炒，待汤汁收尽，撒入味精，出锅！
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