白癜风协会常务理事 https://m.39.net/disease/a_5523370.html辣子鸡丁
辣子鸡丁是一道大众菜，在提倡健康饮食的今天吃鸡肉无疑是最佳的选择。
原料：鸡胸肉、土豆、胡萝卜、尖椒、葱姜碎、食用油、酱油、郫县豆瓣、料酒、水淀粉。
做法步骤：
第1步、鸡胸肉洗净，胡萝卜、土豆去皮洗净均切一公分见方的丁。青尖椒洗净亦切丁。鸡胸肉丁用料酒和酱油抓匀腌制十分钟。
第2步、热锅凉油，下入葱姜碎爆香，下入腌制好的肉丁继续煸炒至肉丁刚刚变色。
第3步、再下入土豆丁和胡萝卜丁煸炒。
第4步、最后在撒入尖椒丁迅速翻炒几下勾薄芡出锅装盘即可。
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