北京那家白癜风 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nvxbdf/糖醋鸡丁前些天舍友自制的糖醋里脊很好吃，这次我创新一下，做个糖醋鸡丁尝尝。原料：鸡胸肉、番茄、番茄酱、五香粉、盐、葱花。做法步骤：第1步、鸡胸肉洗净，沥干水分，切成1公分小块，盛碗里。第2步、放适量五香粉和盐，搅拌均匀，静放腌制半小时，以更好入味儿。第3步、然后放入适量干面粉，让每个鸡丁都裹上薄薄一层面粉。第4步、热锅放油，油要比平时炒菜放多些，油热后放入鸡丁开始炸。第5步、炸至稍稍金黄，然后捞出沥油，放碗里备用，将锅里的油倒出，留些底油（炒菜时的用量）。第6步、番茄切成小块备用。第7步、热油，放入适量葱花，放入切好的番茄翻炒出汤汁，再放入适量番茄酱，加适量清水。第8步、放入鸡丁，熬炖一刻钟。第9步、待汤汁粘稠盛出，香喷喷的糖醋鸡丁出锅。小贴士：1、重口味的可以多放一些五香粉，肉一定要多腌制会才会出味儿~五香粉也可以换成胡椒粉，椒盐粉等等，看大家的口味。2、番茄酱酸甜口，番茄也有些酸，所以炒制过程中就不再放糖跟醋啦。3、鸡丁可以多炸一会，炸熟可以直接蘸着番茄酱吃，比外面汉堡店的鸡块好吃，还干净。4、炸好的鸡丁跟辣椒麻椒一块炒，可以做成辣子鸡丁，哈哈~万能的炸鸡丁。来自美食天下语视行三善的作品。
