北京治白癜风那间医院好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/转载自百家号作者：马小厨美食研究社
柠檬可乐翅--酸甜嫩滑，小朋友最爱
鸡翅洗净，葱姜切大片，柠檬切两半备用。洗净的鸡翅用牙签扎孔，已便好入味。鸡翅用酱油，葱姜片，盐，料酒，和柠檬汁腌30分钟左右。把腌过的鸡翅入5成油锅炸三四分钟，外皮金黄即可捞出。炸好的鸡翅与之前腌鸡翅的料再加半瓶可乐一起放入炒锅中大火烧开，转小火炖。小火炖至汁快收干时改大火收汁，再挤几滴柠檬汁再鸡翅上即可。
山城辣子鸡--红红火火迎新年
将鸡剁成小块，用老抽、盐、料酒腌制30分钟左右。锅中放适量食用油，烧至7成热后投入砍小的鸡块。炸成金黄色，捞出滤油；干红椒洗净切段；锅内放少许油，大火，下干红椒与花椒煸出香味；加入鸡块爆炒均匀即可。
黄芪当归乌鸡汤--美味养生两不误，看春晚来一碗，美味！
乌鸡剁块，焯水后捞出（焯水时可放姜片）。乌鸡放入砂锅中，将黄芪、当归、红枣、枸杞、姜，洗净后一起放入，加适量水。水开后，炖两小时即可。喝时可根据个人口味，适量加盐。
西芹百合--荤素搭配，多吃不胖。
西芹切段过水捞出将百合根切掉，掰成一瓣瓣的，也过水，葱花切碎。锅热倒油，放入葱花炒香。将西芹百合一起倒入锅中，撒盐。即可
水煮鱼--年年有余，岁岁平安
将鱼肉、鱼骨分档，鱼肉片成片，鱼骨切段鱼肉片先用清水浸泡出血水，搌干水分，用蛋清、淀粉上浆花椒、辣椒用小火炒至辣椒呈棕红色葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱炒出香味加水、盐、料酒、胡椒粉、鸡精烧沸，先放入生菜烫一下捞出放盆底再放入鱼骨煮熟捞出放豆芽上最后逐片下入鱼片，小火煮至微沸，捞出鱼片放在鱼骨上锅内汤汁倒入盆中，撒上切碎的花椒、辣椒、香葱花烧热油浇在辣椒上就即可。
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