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趣多彩逛好市丨这一餐,火锅走起 [复制链接]

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哪医院治白癜风比较好 http://finance.sina.com.cn/chanjing/b/20090930/09073071708.shtml
00:33醇香的汤底、新鲜的食材在锅底咕噜咕噜地煮着,香气四溢。这个夏天,与家人或朋友围坐在一起,吹着空调、吃着火锅,享受舌尖上的盛宴,惬意十足。多彩贵州城的“一锅贵州?千山火锅市集”是吃火锅的好去处。这里是我省首个汇集贵州各地特色火锅的市集。在这里,你可以品尝到酸辣爽口的黔东南酸汤牛肉火锅、茶香风味的黔西南王母紫茶鸡火锅、腊香浓郁的赤水老街筒筒笋腊猪脚火锅、香辣鲜嫩的贵阳辣子鸡火锅、味道鲜美的扎佐酸菜蹄膀火锅、细腻鲜美的乌江豆腐鱼火锅,让人回味无穷、一尝难忘。当然,素有“火锅之都”之称的重庆火锅也在其中。好味道源于好食材。作为贵旅餐饮公司的主打特色火锅,“今牛馆”以其独特的贵州酸汤牛肉火锅吸引了大量食客。其酸汤底料选用黔东南凯里高山小番茄及生态糯米,精选的牛肉是常年活动于高海拔地区、吃着天然牧草和中药材长大的关岭小黄牛。紫茶作为王母紫茶鸡火锅必不可少的食材,也是经过精挑细选。“王母紫茶鸡选用的茶叶是独产自望谟县的八步紫茶,是一种十分罕见的古茶树,因其发紫芽、开红花、氨基酸含量高,深受当地老百姓的喜爱。”王母紫茶鸡火锅店老板舒伯胜说。黔凤辣子鸡火锅选择鲜嫩的鸡肉和贵州特有的糍粑辣椒为主要原料,坚持人工慢炒,其丰富的口感深受食客喜爱。“在法国的日子里,我尝试过复刻家乡的味道,但是这种特有的香辣与醇厚,是异国他乡难以找到的。这不仅是因为食材的差异,更是因为那份对家乡味道的深厚情感和记忆,是任何烹饪技巧都无法完全替代的。”回国探亲的吴女士感慨道。黔凤辣子鸡火锅作为贵阳市的非物质文化遗产,不仅承载着地方特色与文化底蕴,更是无数像吴女士这样远在他乡的游子心中难以割舍的味觉记忆。扎佐酸菜蹄膀火锅精选优质猪肘子作为主要食材,经过小火慢炖,熬制出的汤底呈现出浓郁的乳白色,富含胶原蛋白等营养成分,味道鲜美,营养丰富,让人一尝难忘。而遵义乌江鱼火锅作为红色经典的美食代表,选用肉质鲜美的乌江鱼作为主要食材,搭配各种蔬菜和风味调料精心烹饪而成,口感鲜美、香气浓郁,也是众多食客的心头爱。多彩贵州城是国家AAAA级旅游景区,于年启动建设,年对外开放。它位于贵阳市东部经济区核心商圈,紧邻贵阳龙洞堡国际机场、汽车客运东站,地铁2号线环绕,距贵阳市中心仅6.5公里。交通便捷、位置优越,是无数游客到黔的“第一站”或“最后一站”。来到“爽爽贵阳”,何不去一趟多彩贵州城?吃一顿“一锅贵州?千山火锅市集”的火锅。无论你能不能吃辣,在这里都能满足你的需求,让你找到属于自己的那一份美食享受。贵州日报天眼新闻记者韦寒实习记者周祈义编辑罗昌二审沈安永三审胡丽华
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