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今天来分享一道简单又美味的家常菜宫保 [复制链接]

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??今天来分享一道简单又美味的家常菜——宫保鸡丁!??每次做这道菜,我都能多吃一碗饭,真的太下饭了!??

??食材准备:

-鸡胸肉克

-干辣椒适量

-花椒适量

-葱姜蒜适量

-黄瓜、胡萝卜各半根

?????制作过程:

1??鸡胸肉切丁,加入少量盐、料酒、生抽、淀粉,抓匀腌制10分钟。

2??干辣椒切段,葱姜蒜切末,黄瓜、胡萝卜切丁备用。

3??起锅烧油,油热后加入腌制好的鸡丁,小火翻炒至变色,盛出备用。

4??留底油,加入干辣椒、花椒、葱姜蒜爆香。

5??倒入炒好的鸡丁,大火快速翻炒。

6??加入黄瓜丁、胡萝卜丁,继续翻炒,调入盐、糖、鸡精、醋,翻炒均匀。

7??出锅前撒上一把花生米,翻炒均匀即可。

??吃上一口,宫保鸡丁的麻辣味道瞬间充满口腔,搭配黄瓜和胡萝卜的清爽,让人欲罢不能!??赶紧试试看吧,保证你也会爱上这道菜的!?????

作者声明:内容由AI生成
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