中国重点白癜风专科医院 https://m.39.net/pf/bdfyy/bjzkbdfyy/南方的天也开始变得凉快了，天凉的时候吃个辣辣的辣子鸡甚是开胃下饭。大家也动手学起来吧！By一食半刻用料鸡腿5个干辣椒1把花椒适量姜1小块蒜6瓣鲜辣椒5根盐适量糖适量料酒适量五香粉适量胡椒粉适量生抽适量蛋清1个生粉2勺豆瓣酱1大勺甜酒1勺做法步骤1、鸡腿去骨，切小块。2、鸡腿肉中加入盐、料酒、糖、五香粉、生抽、蛋清、生粉腌制20分钟。3、姜蒜切片，葱切段，干辣椒切段、鲜辣椒切圈。4、电火锅倒入半锅油，油热之后将腌制好的鸡腿肉滑入，轻轻拨开，炸1分钟后，用漏勺翻动，把鸡块炸至金黄控油捞出。5、另起一锅，锅热加油，爆香干辣椒、花椒，倒入姜葱蒜和豆瓣酱。6、然后倒入炸好的鸡肉，炒制均匀。7、最后加入鲜辣椒，甜酒，炒制均匀，即可装盘盛出。8、装盘小贴士1、鸡肉要用生粉裹住，这样炸出来的鸡肉才会外焦里嫩。----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载App查看。
