辣子鸡块家常做法 [复制链接]

今天给大家分享这道辣子鸡块家常做法，一道特别美味的下酒菜出炉啦！

鸡腿g，花生45g，

干辣椒30g，盐适量，

芝麻5g，花椒2g，

香葱少许

1.鸡腿洗净，去骨切块备用。

2.干辣椒切段，备好其它副料。

3.花生米凉油下锅炒香。

4.锅内热油将鸡腿肉块炸至金*盛出。

5.锅内留少许油爆香干辣椒和花椒，倒入炸好鸡肉块。

6.加入酱油、精盐，放入炸好的花生米。最后放入香葱和芝麻出锅。

7.大功告成，准备开吃！

花生米一定要凉油下锅，可以达到香脆的口感。