木子来啦！
part1红红火火辣翻天，必不可少辣子鸡
食材：鸡肉干辣椒葱姜蒜花椒
配料：食用油盐生抽料酒五香粉糖
Ⅰ鸡肉切成适当块状大小，不要太大，正常鸡块大小就好了，加盐，生抽，五香粉适量腌制半小时以上
如图
Ⅱ锅中加入适量油，将腌制好的鸡肉下入锅中，煎至变金*，捞出
Ⅲ锅中留适量油，加入葱姜蒜干辣椒爆香，后加入鸡肉，翻炒2-3分钟后加入花椒，再翻炒，过程中可加入少量水!
Ⅳ翻炒3-5分钟后即可出锅，摆盘，完成!
要是旁边有试吃者，就可以在爆炒过程中盛出少量鸡肉品尝，防止味道淡或咸!新手必备!
