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去有风的地方带火了云南旅游,这些云南 [复制链接]

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“神仙姐姐“*和“现男友”李现合作的《去有风的地方》着实带火了云南旅游,整日忙碌于繁忙工作和日常琐碎的我们,谁不想去风景如画的云南骑骑马,开开车,泡泡茶呢?但有了时间没有钱,有了钱又没了闲,真正能远行一趟,对苦命搬砖人来讲也确实不容易。

不过云南若不能亲临,云南菜我们总能尝一尝,前几天在家附近的商场我就看到一家云南餐馆,尝鲜之后发现这几道云南菜确实值得一试,现在推荐给大家!

1.汽锅鸡

汽锅鸡是云南的特色名菜之一。汽锅是云南建水县生产的一种别致的土陶蒸锅,取名汽锅,这道汽锅鸡就是用这种汽锅蒸出来的名菜。鸡肉在汽锅蒸的过程中完美保留了鸡肉的原汁原味,吃起来鲜香无比。

2.黑三剁

黑三剁具有浓郁云南地方风味的家常菜肴,是适量的香油、料酒、酱油等,通过煸炒制而成,咸香微辣,非常适合下饭。

3.大救驾

大救驾是云南腾冲县的传统名菜,是把饵块、火腿、酸菜、韭菜等食材一起炒制而成,这道菜也叫腾冲炒饵块。云南腾冲的饵块吃起来柔软有劲道,经过炒制之后也不糊锅,加上火腿和多种蔬菜的搭配,味道十分不错。

4.沾益辣子鸡

沾益辣子鸡是云南的特色名菜。沾益辣子鸡是将鸡肉洗净切块后,加入葱姜,胡椒粉,食盐,酱油腌制入味后,放入油锅炸至金*后捞出控油,锅里留底油,下入辣椒段炒香,加入炸好的鸡块和调味料翻炒几下出锅。沾益辣子鸡外观红润,口感香辣可口,鸡肉酥脆软糯好吃。

5.香茅草烤鱼

香茅草烤鱼,是云南滇南地区的一道碳烤鲜罗飞鱼菜肴,也是地道传统的一道傣族风味菜肴。主要材料有罗非鱼,辅料有葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽。由于做法独到、香料独特、鲜香可口,在傣味菜肴中知名度非常高,是傣家人款待贵宾不可少的一道菜

以上这几款菜肴都极具云南特色,有机会大家可以尝尝!

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