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辣子鸡是一道经典的川渝地区的特色传统名肴。因各地的不同制作方法也有不同的特色，深受各地人们的喜爱。
此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜。
Chickenwithchilies(LaZiJi)isadishofSichuancuisine.
Itisastir-frieddish,whichconsistsofmarinatedthendeep-friedpiecesofchicken,driedSichuanchillipeppers,spicybeanpaste,Sichuanpeppers,garlic,andginger.
辣子鸡做法▼
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