五大特色炒鸡技术培训
是大厨专家课堂的王牌课程
至今已开办了几十期
吸引了全国各地
上千名学员前来学习
他们学成回去后是否落地？
产品销量、客人反馈如何？
小微今天就给大家
整理了几份捷报
来自德州的孟凡德
将炖鸡做成火锅售卖
日销20多份
来自安徽阜阳的王新
在店里推出青阳炒鸡、辣子鸡
每天热卖五六十份
来自山东鱼台的张居峰
做成辣子鸡盖面
销量火爆
……
其实从学员的落地情况不难看出
炒鸡的经营灵活多变、大有作为
不仅可以作为招牌菜
更能开炒鸡主题店
或者结合火锅、盖饭、面条等品类
做成独属于自家特色的产品
想学习几款特色炒鸡
为餐厅增加新品吗？
想开家炒鸡主题店吗？
想做辣子鸡盖饭、辣子鸡面、
炖鸡火锅吗？
年4月14~16日
中国大厨专家课堂特邀
青阳炒鸡创始人王广河大师
枣庄“炒鸡王”李涛
莱芜大厨张磊联手教学
仅需元即可打包带走
青阳炒鸡、枣庄辣子鸡
花椒鸡、干炸鸡、莱芜炖鸡
五款火爆鸡单品
每一款炒鸡
都能单独挑大梁
还等什么呢？
抓紧添加文末小微报名吧~
特色炒鸡培训技术亮点：
1.枣庄辣子鸡：一粉（自调香料粉）一酱（自制炒鸡酱）一油（飘香油），确保辣子鸡*亮诱人、麻辣鲜香，丝毫不腥！
2.青阳炒鸡：青阳炒鸡创始人亲自授课！出品麻辣脆，一款特制酱油是提香祛腥的关键！
3.莱芜花椒鸡：自熬二合油+特色蒸面酱+独特栀子老抽，使得花椒鸡颜色红润油亮、久放不变色。
4.干炸鸡：半煎半炸、先炖后炸，口味与常见炒鸡截然不同！鸡块干香有嚼劲，姜片口感似薯片，年轻人超爱的新颖炒鸡。
5.莱芜炖鸡：9种香料制成料包！炖鸡酱香馥郁、回味悠长。
6.怎样将炒鸡打造成适合外卖的火爆单品？
炒鸡技术培训效果如何听听现场学员的心声（点击下方视频，学员有话说）
“干炸鸡肉质筋道，姜片比薯片还好吃，是一道特别好的下酒菜。”（2′02″）
“花椒鸡酱香味浓郁，口感润滑，非常适合大众口味，麻辣适中、辣而不燥，回去肯定能落地。”（3′00″）
“尝了李涛老师制作的辣子鸡，入口麻辣鲜香，让人食欲大开，酱香浓厚，开胃好吃。“（4′17″）
“辣子鸡色泽看上去很有食欲，入口麻辣过瘾，带有一种咸鲜，味道很不错。“（4′30″）
“枣庄辣子鸡确实不错，这趟确实不虚此行，回去开店特别有信心！“（5′09″）
“枣庄辣子鸡色泽非常好，口感特别丰富，适合开家单品店。“（5′13″）
落地＆反馈邱涛山东临沂我是“大厨微阅读”
