北京青春痘医院那个好 http://pf.39.net/bdfyy/zqbdf/210311/8736793.html“老板,来半只辣子鸡!”饭点一到,“乡下妹辣子鸡”店门前就开始有客人在等老板炒制辣子鸡,小小的店面里有四个火炉、四个锅,老板娘一个人在几个锅之间忙碌。
“乡下妹辣子鸡”店位于贵州省贵阳市云岩区渔安新城,“从交房起我们就在这里开店了,我们自己也住在这边的14栋。”老板娘石女士来自重庆,随丈夫在贵州生活了十几年,现在她也能炒制一份地道贵阳味道的辣子鸡。
石女士正在炒制辣子鸡
渔安新城位于云岩区东线片区腹地,延南明河而建,面积近8平方公里,是贵阳市云岩区黔灵镇渔安村和安井村两村村民拆迁集中安置小区,也是省内首个大型农民回迁安置示范项目,是一个汇集改善型人居、商务、商业、文化、旅游于一体的新型城市综合体。
渔安新城俯拍图,这里集中安置了渔安村、安井村多户2万多村民
“当时我们就看中了这里聚集了许多居民,所以决定在这里开店,而且孩子就在马路对面上学,我们生活将会很方便。”大量的常住人口让石女士和丈夫看到了商机。
石女士正在炒制辣子鸡
今年过年,石女士终于能回重庆老家看看,“已经好几年没回去了,今年特地腊月二十八就休息回家了,到处去拜年,赶着初八回来开张。”石女士赶忙翻动着锅里的辣子鸡笑着说,年前就答应客人初八回来,就不能食言了,做生意要讲信用。
初八一开门就有客人订辣子鸡,每天最忙的就是晚饭的时候,客人都是来自周围的住户,“很多都是熟客,有的中午就打电话预订了,晚上下班回来拿。”
石女士正在给顾客打包刚刚炒制好的辣子鸡
“我们下班就过来买,然后就可以去旁边超市买点蔬菜下这个辣子鸡火锅。”买了三斤半辣子鸡的张女士说,过年的时候就馋这个味道,看到开门就马上订了一份拿回家吃火锅。
石女士与丈夫开的这家店有点不一样,那就是只能外带,不能堂食。炒完两大锅辣子鸡以后,她终于能暂时休息一下,她不停地捏着掌勺的手臂,“我们在未来方舟那边还开了一个夜宵店,主要是卖烧烤,这边忙完了那边差不多就开始了。”石女士忙完这边就要赶过去和丈夫一起忙碌烧烤店,到晚上两点才能回家休息。
新鲜出炉的辣子鸡,色香味俱全
一个月七八千元的收入,让他们的努力与奋斗更加充满希望,在开店之初,办证环节得益于社区的优质服务,“我们都没怎么跑就办下来了。”
虽然现在的日子算不上多富裕,但石女士觉得现在挺好的,居住小区环境不错、孩子上学只需要过条马路、做生意就在家门口。
这缕飘香在小区门口的烟火,是生活、是幸福、是希望,也是这里的共同记忆。
贵州日报天眼新闻记者陈祖嘉
编辑曾田刘娟
编审王璐瑶杨韬