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螺蛳粉能有什么坏心思不过是又臭又好吃罢了 [复制链接]

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分外想问问众人,

甚么东西你几天不吃就会挂念?

关于我而言,螺蛳粉是其一,吃的时刻分外上面,一段时候不吃就会挂念它的臭味...身旁也有闻臭而逃的朋侪,真是替他们觉得可惜??

关于一个没去过广西的吃货来讲,能在上海找到一家广洋人都公认好吃的螺蛳粉实属不易,譬喻这家??

吃几口臭到弗成的螺蛳粉

嗦几颗饱满的螺蛳

点几道下酒的柳州小菜,真实是太满意了!

不吃就会挂念的螺蛳粉

爱嗦粉的朋侪必定曾经看出来了,小胖这归去的是粉家的新店“粉家青云街小酒馆”,在中猴子场地铁站邻近的米域一层,楼下就因而前写过此刻等位超多的浮生酒馆。

粉家老店在杨家宅路开了八年多,据说店东是生涯在上海的广洋人,通常有空还会自身炒炒菜,抵不住团体的呼声,终究开了第二家分店,当今曾经是长宁区小吃快餐热点榜第一。

幸亏约了爱嗦粉的共事,放工后到店等位大抵至极钟,终究吃上了挂念已久的螺蛳粉广西味道下酒席。

几多人被这碗商标必点的螺蛳粉俘虏了?汤头微酸微辣,满满的酸笋、肉糜、腐竹、花生米和脆木耳,还能找到真实的螺蛳肉,每一口都是大写的满意。

柳州米粉久煮不烂,浸湿在红油汤汁里的米粉劲道一切,再有叉烧、脆皮、酱牛肉、酸梅猪手等浇头能够选。

也能够试试干捞螺蛳粉,酸笋味更显然,还能吃到脆口的腐竹。能够加一点桌上的青椒醋,看到近邻老大连加了五勺,我也没忍住,探索性地加了两勺,是一种闻着冲鼻吃起来却很清新的酸味,爱好妒忌的小朋侪推举试试。

这边不得不来一张生炒螺蛳粉的动图,记得在前公司的时刻能点到老店外卖,但不是屡屡都能看到生炒螺蛳粉,命运好才气吃得上。

生炒螺蛳粉除了惯例配料,还多了猪肝,米粉的镬气,裹上酸笋的浓烈,完满是另一种对螺蛳粉的解读,好吃到上面。

*不能吃辣的同窗也能够点清汤米粉

另加了一份螺蛳洋芋当浇头,口感绵密,酸笋味浓烈,是一枚正统的广西洋芋了??

吃完这些菜想当场去柳州

本年的一个flag之一是找一个臭味相投的小朋侪,一同去柳州过个嗦粉周末,有没有报名的朋侪??

这盘黑乎乎的商标辣香肝,必点!味道酸酸辣辣,每一片都是风干后嚼劲一切的口感,跟川味腊猪肝是两个味,配干炒螺蛳粉一绝。

大肠兴趣者是不会错过菜单就任何一路肥肠的!这边的干椒肥肠有一种辣子鸡的做法,肥肠和蒜片都炸到简洁,嚼起来韧性一切。

一份68的肥肠,份量动人,吃到着末两口照旧脆脆的,下酒席必备。

酸笋是柳州菜中极具代表性的百搭食材,譬喻这道螺蛳鸡是许多柳州人的童年味道,没料到在上海也能吃到。

走地鸡和螺蛳搭配的最好进场方法,大火颠炒后的鸡肉,锁住汁水,加之秘制螺蛳调味,淳厚的酸辣广西味道就出来了。

能吃辣的也能够试试酸姜炒猪肚,加了泡椒和酸萝卜,看着图片城市流唾液的那种酸爽...

螺蛳鸭掌煲也不能少,人多能够点一整份,四只鸭掌+螺蛳+鹌鹑蛋,在家吃螺蛳粉速食可没有这搭配。

鸭掌是屡屡去店里嗦粉的标配,皮酥肉软,悄悄一抿就可以脱骨。

再有几道菜没点到,譬喻张飞牛蛙、粉家野生鱼头、好友生啤焖罗非鱼,留个念想下归去。

着末不得不提这份酸萝卜,小份3元大份6元,酸甜清新,并且很解辣,吃完还想打包一份回家,必定要试试!(刚发觉粉家

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