新媒体求职招聘微信群 http://www.jpm.cn/article-124253-1.html世人讽刺她的虚妄浮华，但我却赞她的真诚似火。短暂的岁月，绽放出最美的光华。离别尘世，用一地缄默换一江春水的不羁放纵，如此，甚好!
也是曾经拥有，拿得起放的下，给最美的时光，以最安静的方式，留给自己最真的存在。却也是用别样的方式勾勒出生命的色彩！
既然如此，没有经过多少荒芜，我还有什么理由停止不前，青春里的离殇，梦中的迷惘，一场不羁的旅行……开始，莞尔一笑，百媚顿生。结束，付之一笑，华丽转身。给对方留个空间，给自己画个未来。
其实，生活无常，青春叫苦不迭，却也回味无穷。将最美的时光，留在最纯真的年纪，任时光荏苒，那岁月依旧安好。
还好，郁郁寡欢时，有二三知己，互诉衷肠；
还好，孤独寂寞时，寻静处几座，焚香品茗；
还好，懵懂无知时，与那人邂逅，携手相伴；
真的还好，青葱岁月里，曾感受过快乐，感受过痛苦，留下个放荡不羁少年的身影。再用温暖的笔触，细数经历的点点滴滴。
那时，你真的才会明白，也不得不明白：你们所经历的美好，可能会成为热恋时的难忘，也可能会成为失恋时的孤独的思量。
但是，真的也要明白，往事应是留在昨天，今天便过好一个完整的今天。
辣子鸡的做法五花八门，各式各样，做法实在是太多了，但饭店里面会放很多辣椒，要在辣子堆里找鸡丁可不是件容易的事情，不如自己在家做，想放多少辣椒，多少鸡丁都不是难事，只要掌握好配料跟肉的比例，一道芳香四溢，美味十足的辣子鸡丁就做好了。
主料：鸡腿2只
调料：色拉油适量、食盐适量、酱油1汤匙、鸡精半茶匙、葱1段、姜1块、花椒半把、干辣椒1把、香油1/3汤匙、水淀粉少许、白糖半茶匙、白芝麻半汤匙、白胡椒1/4茶匙、*酒1汤匙
世人讽刺她的虚妄浮华，但我却赞她的真诚似火。短暂的岁月，绽放出最美的光华。离别尘世，用一地缄默换一江春水的不羁放纵，如此，甚好!
也是曾经拥有，拿得起放的下，给最美的时光，以最安静的方式，留给自己最真的存在。却也是用别样的方式勾勒出生命的色彩！
既然如此，没有经过多少荒芜，我还有什么理由停止不前，青春里的离殇，梦中的迷惘，一场不羁的旅行……开始，莞尔一笑，百媚顿生。结束，付之一笑，华丽转身。给对方留个空间，给自己画个未来。
其实，生活无常，青春叫苦不迭，却也回味无穷。将最美的时光，留在最纯真的年纪，任时光荏苒，那岁月依旧安好。
还好，郁郁寡欢时，有二三知己，互诉衷肠；
还好，孤独寂寞时，寻静处几座，焚香品茗；
还好，懵懂无知时，与那人邂逅，携手相伴；
真的还好，青葱岁月里，曾感受过快乐，感受过痛苦，留下个放荡不羁少年的身影。再用温暖的笔触，细数经历的点点滴滴。
那时，你真的才会明白，也不得不明白：你们所经历的美好，可能会成为热恋时的难忘，也可能会成为失恋时的孤独的思量。
但是，真的也要明白，往事应是留在昨天，今天便过好一个完整的今天。
做法：
1.将鸡腿洗净
2.把鸡腿剔去骨，将肉切成丁
3.大部分生姜切片，大葱切成圈，小部分姜葱切成粗条，干辣椒切成段
4.取粗姜葱丝、酱油、半汤匙*酒、白胡椒粉、适量盐将鸡肉抓匀，腌10分钟
5.调入水淀粉抓匀
6.锅内放入油，油七成热时(表面冒青烟，用筷子插在里面，会冒泡)，加入鸡块，炸至断生后捞起，复炸至表面金*捞出沥油
7.锅内放新油少许，以中小火将花椒炒变色吐香味
8.加入姜葱、干辣椒炒香
9.放鸡丁
10.烹入半汤匙*酒炒均匀，尝咸淡看是否另外放盐
11.炒至鸡肉香酥油亮时，加入白糖、香油炒匀
12.撒入白芝麻，推匀后关火，即成
烹饪技巧：
1、在炸鸡块前，用水淀粉挂浆，是为了使炸鸡时达到水油分离的效果，这样炸出来的鸡肉会外酥里嫩，且不会让鸡肉吸入太多油，导致热量过高。
2、一定要先炒花椒，再炒辣椒，因为花椒出香味较慢，先炒才不至于花椒不香，而辣椒却糊了。用油不要过多，过少又容易沾锅，以能炒匀花椒和辣椒为宜。
3、炸好后，可尝尝鸡肉的咸淡，以确定在炒时是否再另行放盐。
4、花椒和辣椒的分量根据自己口味增减。
5、原料以鲜鸡腿为宜，用冰冻过的鸡腿口感略差，此菜也可以用鸡身来做。
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
