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辣子鸡块家常做法 [复制链接]

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今天给大家分享这道辣子鸡块家常做法,一道特别美味的下酒菜出炉啦!

鸡腿g,花生45g,

干辣椒30g,盐适量,

芝麻5g,花椒2g,

香葱少许

1.鸡腿洗净,去骨切块备用。

2.干辣椒切段,备好其它副料。

3.花生米凉油下锅炒香。

4.锅内热油将鸡腿肉块炸至金黄盛出。

5.锅内留少许油爆香干辣椒和花椒,倒入炸好鸡肉块。

6.加入酱油、精盐,放入炸好的花生米。最后放入香葱和芝麻出锅。

7.大功告成,准备开吃!

花生米一定要凉油下锅,可以达到香脆的口感。

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