北京最权威白癜风医院 http://www.xftobacco.com/今天为大家分享一道辣子鸡非常下饭，外焦里嫩，口味偏麻辣，步骤特别简单，相信朋友们一定喜欢。
第一步骤:主料：鸡腿3个辅料：生抽1勺花椒30克蒜4瓣食盐1勺白糖半勺生姜1块料酒2勺干辣椒60克调和油适量生粉2勺芝麻适量
第二步骤：把鸡腿处理干净后，加入准备好的盐生抽料酒生粉用手拌匀腌制20-30分钟
第三步骤：热锅油8成，放入腌制好的鸡肉，炸至外表变成深黄色后捞起备用
第四步骤：另取锅，锅里油烧至6成热，放入准备好的姜蒜小火炒出香味，加入干辣椒和花椒，翻炒出气味开始呛鼻，油变黄色，接着加入炸好的鸡肉，调入白糖芝麻炒匀即可出锅
这是成品图，由于光线问题可能颜色不是很好看，但是味道绝对够辣够麻，外焦里嫩，怎么样大家学会了吗？喜欢的朋友可以在家里试试这道辣子鸡。小窍门：腌制鸡肉的时候腌制的时间越长越入味，最后加入花椒干辣椒后翻炒出香味即可，时间不宜过长以免辣椒胡了，味道会变苦。
