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晒晒我家的中秋家宴,全家齐动手,做了8个 [复制链接]

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大家好,我是爱吃的叶小厨,很高兴又到了“一天一度”的美食分享时刻了。今天是中秋节,我想很多小伙伴已经猜到我要跟大家分享什么了,没错,今天这篇文章我要跟大家分享我家“新鲜出炉”的中秋家宴,真的是新鲜出炉的中秋家宴,因为我是放下碗筷就拿起了鼠标,迫不及待地想把我们全家一起做的中秋家宴分享给大家,所以绝对是新鲜出炉的,之所以这么急着想分享给大家,不是因为中秋宴有多好吃,也不是因为有多实惠,主要是因为我家这顿晚餐不光有鱼有肉,还有团圆,所以我想趁着中秋节还没过完,借着我家的晚餐把这份满满的幸福分享给大家。

除了想把这份团圆的幸福分享给大家,因为我家是农村的,我还想让大家看看农村人的中秋家宴是什么样的,虽然团圆比什么都很重要,但是我家的这顿中秋家宴也是不差的,荤素热凉样样有,有鸡有鱼还有肉,但是花的钱却很划算,8个菜加在一起差不多有元,不过不能以钱多少衡量饭菜,虽然钱花得不多,但是晚上全家吃得乐哈哈的。下面就把我家的中秋晚宴详细的介绍给大家,大家看看有没有你家做得好!

:因为鱼就是在我们村买的,所以只有鲤鱼吃,但是不论什么鱼,只要做得好就好吃。首先先把鱼处理干净,然后切成段,鱼头也要剁开,然后起锅烧油先把鱼放入锅中煎一下,煎的时候放些葱姜蒜去腥,把鱼煎的稍微有些黄后,就倒入清水,放些盐、味精、八角、花椒调味,把鱼汤炖成奶白色就可以了,最后放些香菜或者甜椒即可。

:这道菜是我自己研究出来的,不过也很好吃。先把牛肉洗净切成片,然后锅中烧油,油热后就把牛肉片放入锅中翻炒,牛肉片炒变色后放些葱姜蒜调味,牛肉炒熟后再放些老抽上色,肉片炒上色后放入洋葱丝、青椒丝、小米辣片翻炒,再放入盐、味极鲜、味精调味,炒熟后撒上香菜末即可。

:这道菜我觉得是晚上最下饭的一道菜,特别是放凉以后更好吃,大家可以试一试。做法很简单,起锅烧油,先放入葱姜蒜爆香,然后先把蒜薹放入锅中翻炒,把蒜薹炒软后再把切成片的熟牛蹄筋放入锅中翻炒,再放入青椒、小米辣、盐、味极鲜调味,炒熟出锅即可。

:说实话这道菜用的那个白色的食材我也不知道是啥,是我老爸在菜店买的,回家直接拌着吃的。做法和普通的凉拌菜没啥区别,除了那白色的食材,另外放了些胡萝卜丝、木耳、香菜在里面,然后放些盐、味极鲜、食醋调味,拌匀就可以了。

:这是我们比较常吃的一种松花蛋做法,简单又方便。首先就是把松花蛋切成小块,放入碗里后,放些葱丝、味精、食醋、酱油、香油拌匀就可以了。

:这道菜是我的拿手好菜,我也是教过大家的,所以今天就长话短说。首先把秋葵放入锅中煮熟,煮熟后捞出过遍凉水,然后切除根部,把秋葵撕开摆盘,然后把蒜瓣、小米辣、青椒放入蒜臼子里捣碎,放些盐、食醋、味极鲜、香油调味,然后把料汁浇在秋葵上即可。

:这道菜是中秋家宴上唯一一道热炒的素菜,因为我觉得卷心菜不放肉最好吃。做法上唯一要求就是要手撕,然后热锅热油放入卷心菜爆炒,然后放些小米辣和青椒提味,最后放些盐、味极鲜、食醋调味,炒熟出锅即可。

:这道菜是我们这比较爱吃的辣子鸡做法,和川菜有所不同,看看有没有小伙伴能猜出来是哪的做法。首先就是热锅热油放入葱姜蒜爆香,然后把鸡块放入锅中翻炒,炒的时候要放些花椒、八角、香叶、干辣椒调味,把鸡块炒出水来后放入老抽和食醋上色调味,把鸡块炒上色,锅中水炒干后再放入土豆片和很多很多的辣椒,放些盐、味精、味极鲜调味,炒熟撒上香菜出锅即可。

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